Emmentaler Küche: Buchzentrum
Die vielen feinen Rezepte in diesem Buch erinnern uns an Gotthelfs Zeiten. Von Generation zu Generation überliefert wurden sie den jeweiligen Essgewohnheiten angepasst. Fritz Gfeller hat die Gerichte für den Alltag oder die spezielle "Visite" nachgekocht und für uns in diesem schönen Kochbuch zusammengestellt. Wer wissen möchte, wie "Dürluft-Gschlaber mit Vagante-Balsam" schmeckt, ist mit diesem Kochbuch bestens beraten.
Weisheiten von Jeremias Gotthelf und Anekdoten zu den Rezepten umrahmen zusammen mit schönen Farbfotos die 155-seitige Rezeptsammlung in diesem Buch.
Material
Papier und Karton